Le bisphénol A (BPA), est utilisé depuis de nombreuses années dans la fabrication du polycarbonate et des résines époxy-phénoliques. Le polycarbonate, en raison de sa transparence et de sa grande rigidité, est largement utilisé dans la fabrication de nombreux récipients et ustensiles alimentaires (biberons, bonbonnes d’eau ).

Les résines époxy-phénoliques sont utilisées dans le vernis des boites de conserve et dans les systèmes de stockage et de transport d eau.

En 2008, l’ Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) estime que, lorsque le contenu des biberons en polycarbonate est chauffé via un traitement au four à micro-ondes en conditions réalistes (durée de chauffage inférieure à 10 minutes), les quantités de BPA transférables à l’aliment restent très inférieures à la quantité maximale transférable à l’aliment retenue par l’AESA (Autorité européenne de sécurité des aliments) qui est de 50 g de BPA par litre de boisson dans les biberons. De même, la dureté de l’eau ou les traces de liquide vaisselle sont des facteurs qui favorisent le transfert du BPA à partir des récipients en polycarbonate mais cela reste très inférieur à 50 g/L.

Les conclusions de l AESA indiquent que, pour l ensemble des groupes de population

étudiés, les estimations d’ exposition étaient inférieures à 30% de la DJT (dose journalière tolérable) qui est de 50 g de BPA par kg de poids corporel.

En conséquence, le chauffage au micro-ondes des biberons en polycarbonate ne justifie pas de précautions d emploi particulières.

Un système de marquage des matières plastiques permet d identifier les matériaux constitués de polycarbonate, et donc susceptibles de contenir du BPA.

Ce marquage est constitué d un triangle fléché contenant le code d’identification des résines. Le numéro 7 : OTHER ou O inclut les plastiques à base de polycarbonate.

En 2008, certains fabricants de biberons ont décidés de fabriquer des biberons sans BPA mais ils sont généralement plus chers.

Sources :

- www.afssa.fr

•  Actualité du 13 Novembre 2008 « Bisphénol A, impact du chauffage au microondes)
•  Saisine n° 2008-SA-0141 « Bisphénol A dans les biberons en polycarbonatesusceptibles d être chauffés au four à micro-ondes »
• -http://www.chemicalsubstanceschimiques.gc.ca
• - MedQual-Janvier 2009